Arroz con leche cremoso

Receta de arroz con leche cocinado en robot de cocina.

Ingredientes:

• 1 litro de leche fresca entera

• 180gr de arroz redondo

• 2 ramas de canela ceylan

• La piel de un limón (cuando peles la piel del limón, fíjate en que la parte interior de la raspadura esté con el menor color blanquecino posible, porque esta parte es agria).

• Canela ceylan molida

• (Opcional: 50gr de eritritol para endulzar)

Preparación:

1. Dentro de la cubeta del robot, con el accesorio para remover, añade todos los ingredientes.

2. Programa el robot a 36 minutos, velocidad mínima a 90 grados.

3. Una vez cocinado reparte el arroz en tarros y espolvorea canela molida por encima.

4. Deja enfriar en la nevera, mínimo 2 horas. Et voilà! Sácalo de la nevera y disfruta de un postre riquísimo y fácil de hacer.